안녕하세요, 오늘은 냉장고 속 오늘의김치를 활용해서 집에서 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피 두 가지를 들고 왔어요! 바로 매콤달콤 비빔국수와 바삭한 김치전인데요, 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 걱정 마세요!

1. 입맛 돋우는 매콤달콤 비빔국수

더운 날씨에 입맛 없을 때, 비빔국수만큼 땡기는 음식이 없죠! 오늘의김치만 있오늘의김치다면 복잡한 재료 없이도 맛있는 비빔국수를 만들 수 있답니다.

준비물

소면
오늘의김치 잘 익은 김치 추천!
고추장, 설탕, 식초, 간장 1111 비율
고춧가루 매운맛 조절용
참기름, 통깨

만드는 법

1. 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 오늘의김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
3. 고추장, 설탕, 식초, 간장을 1111 비율로 넣고 섞은 후 고춧가루를 넣어 매운맛을 조절합니다.
4. 양념장에 소면과 김치를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 맛있게 비벼주세요!

꿀팁 오이, 상추 등 채소를 함께 넣어주면 더욱 신선하고 아삭한 비빔국수를 즐길 수 있어요. 취향에 따라 삶은 계란을 곁들여도 좋답니다!

2. 겉바속촉! 김치전 황금 레시피

비 오는 날이면 생각나는 김치전! 오늘의김치 하나만으로도 훌륭한 김치전을 만들 수 있어요. 특히 오늘은 풀물 없이 간단하게 만드는 팁을 알려드릴게요!

준비물

오늘의김치 신김치 강추!
부침가루 또는 밀가루
김치 국물
물
식용유

만드는 법

1. 오늘의김치는 잘게 썰어 준비합니다.
2. 볼에 부침가루 또는 밀가루, 김치, 김치 국물을 넣고 물을 조금씩 넣어가며 반죽 농도를 맞춰줍니다. 너무 묽으면 튀김처럼 될 수 있으니 주의!
3. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 노릇하게 부쳐주세요.
4. 가장자리가 바삭해지면 뒤집어서 뒷면도 노릇하게 구워주면 완성!

바삭하게 만드는 꿀팁 반죽에 튀김가루를 약간 섞거나, 얼음물을 넣어주면 더욱 바삭한 김치전을 만들 수 있어요. 또, 기름을 넉넉히 두르고 센 불에서 빠르게 부쳐내는 것도 중요하답니다!

파김치 맛있게 담그는 법 오늘의 팁!

풀물 없이 간단하게 파김치를 담글 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 액젓